Jahrgang:
2005
Region:
Nemea
Rebsorten:
Roditis und Savatiano
Kategorie:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Trinktemperatur:
10°C – 12°C
Alkoholgehalt:
12,5%Vol.
Abfüllmenge:
750ml
Charakter:
In der Hochebene Nemeas, oberhalb des Argolischen Golfes in unmittelbarer Nachbarschaft der Mykenai, im Dorf Meladreni liegen die Weinberge der roten Rebsorte Roditis und der weißen Savatiano. Die kombination dieser Rebsorten ergeben einen einzigartigen, frischen Wein, mit einer goldgelben Farbe. Der tonhaltige Boden, das trockene und warme Mikroklima und die frische Meeresbrise verleihen diesem Wein sein besonderes Aroma und seinen unverwechselbaren, vollen Geschmack und Charakter. Dieser Wein hat einen sehr niedrigen Säuregehalt.
Die Kultivierung der Weinberge, sowie die Erzeugung des Weines werden entsprechend der EG-BIO Verordnung durchgeführt.
Die Ernte der Trauben und die Auslese, werden mit der größten Sorgfalt, mit liebe zum Wein und ausschließlich per Hand, unter der Aufsicht des Chefs und Önologen, Papaioannou Sophokles, gemacht.
Dieser Wein altert 9,5m unter der Erdoberfläche, für 2 Jahre, in einer absolut natürlichen Umgebung.
Lagerfähigkeit bei 8-10 Jahren.
Serviert:
Dieser Wein passt ideal zu Fisch, Käse, zu Meeresfrüchten und zu Salaten.
|
