Gentle Beast - fassstarkes griechisches Traubendestillat aus Mouhtaro mit Bio-Erdbeeren, Tsipouro aged

Gentle Beast  von der Lost Lake Distillery ist ein außergewöhnliches, fassgereiftes Traubendestillat aus Griechenland. Es wird aus der seltenen griechischen Rebsorte Mouhtaro hergestellt und gemeinsam mit Bio-Erdbeeren im Fass gereift. Die Erdbeeren werden gleichzeitig mit dem Destillat in das Fass gegeben und verleihen ihm ein reifes, vollmundiges und fruchtbetontes Aromaprofil.

Die Inspiration für Gentle Beast geht laut Brennerei auf ein Familienrezept von Großmutter Stella zurück. Sie verwendete Erdbeeren anstelle von Zucker, um ihrem Hausgetränk ein karamellisiertes Fruchtaroma zu verleihen. Der Name „Gentle Beast“ beschreibt den besonderen Charakter des Destillats: Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts soll es sich überraschend weich und zugänglich präsentieren.

Gentle Beast 02 wird in Griechenland in diskontinuierlich arbeitenden Kupferkolonnen-Brennanlagen destilliert. Anschließend wird es in Fassstärke abgefüllt – genau so, wie es aus dem Fass kommt. Es wird weder mit Wasser verdünnt noch gefiltert oder anderweitig nachbehandelt. Dadurch bleiben die im Fass entwickelten Aromen und Geschmacksnuancen besonders deutlich erhalten.

Die zweite Charge besitzt einen Alkoholgehalt von 51,6 % vol. und wird ausschließlich in der 0,5-l-Flasche angeboten. Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 12 bis 15 °C.

Durch seinen intensiven, fruchtigen und fassgeprägten Charakter eignet sich Gentle Beast 02 besonders für den puren Genuss. Es kann in einem kleinen Spirituosenglas oder Nosing-Glas serviert werden, damit sich seine Aromen langsam entfalten können. Auch als besonderes Geschenk für Liebhaber limitierter griechischer Destillate ist die Abfüllung hervorragend geeignet.

Produktdetails:
Inhalt: 0,5 l / 500 ml
Alkoholgehalt: 51,6 % vol. – zweite Charge
Produktart: fassgereiftes Traubendestillat
Produktbezeichnung: Gentle Beast 02
Hersteller: Lost Lake Distillery
Herkunft: Griechenland
Rebsorte: Mouhtaro
Weitere Zutat: Bio-Erdbeeren
Reifung: Traubendestillat und Erdbeeren gemeinsam im Fass
Abfüllung: Fassstärke / Cask Strength
Verarbeitung: ohne Wasserzugabe, ungefiltert und ohne weitere Nachbehandlung
Destillation: diskontinuierliche Kupferkolonnen-Brennanlage
Charakter: kräftig, weich, fruchtig und fassgeprägt
Serviertemperatur: 12–15 °C
Verfügbare Größe: ausschließlich 500 ml
Edition: zweites Produkt der innovativen Produktserie der Lost Lake Distillery

Die Jahresedition 2021 war laut Hersteller auf 1.000 Flaschen begrenzt. Da Auflage, Alkoholgehalt und Chargenangaben je nach Abfüllung variieren können, sind die Angaben auf der tatsächlich gelieferten Flasche maßgeblich.

Jugendschutzhinweis:
Dieses Produkt enthält Alkohol. Verkauf und Abgabe ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.