Skouras Titanas – edler roter Süßwein aus sonnengetrocknetem Mavrostifo

Domaine Skouras Titanas ist ein besonderer roter Süßwein aus 100 % Mavrostifo. Die Trauben stammen aus Gymno in Nemea auf ca. 600 m Höhe. Laut Hersteller werden die Trauben zunächst 8 Tage in der Sonne und danach 38 Tage im Schatten getrocknet. Anschließend vergärt der hochkonzentrierte Most über Monate und reift 5 Jahre in Eichenfässern.

Im Glas zeigt sich Titanas tief, dicht und nahezu undurchdringlich mit violetten Reflexen. Das Aromaprofil ist intensiv und komplex mit Pflaume, Sauerkirsche, Feige, Dattel, getrockneter Traube, Kirschlikör, Schokolade, Tabak, Minze, Muskat, Sternanis, Lakritz, Leder und Zigarrennoten. Am Gaumen ist der Wein reich, süß, tanninreich und gleichzeitig frisch, mit sehr langem Finish.

Sehr gut zu Schokoladendesserts, Nüssen, getrockneten Früchten, Blauschimmelkäse, gereiftem Käse, Zigarrenbegleitung oder als Meditationswein.

Produktdetails:
Inhalt: 0,5 l laut Vorgabe, Herstellerangabe prüfen
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Produktart: roter Süßwein
Geschmack: süß
Herkunft: Griechenland
Region: Nemea / Peloponnes
Hersteller: Domaine Skouras
Rebsorte: 100 % Mavrostifo
Ausbau: getrocknete Trauben, lange Gärung, 5 Jahre Eichenfass
Aromen: Pflaume, Sauerkirsche, Feige, Dattel, Schokolade, Tabak, Minze, Muskat, Lakritz, Leder
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.