Douloufakis Enotria Rosé – trockener kretischer Roséwein

Douloufakis Enotria Rosé ist ein trockener Roséwein vom Douloufakis Weingut auf Kreta. Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe Kreta und steht für einen frischen, saftigen und lebendigen Rosé mit mediterranem Charakter. Der Name Enotria bedeutet sinngemäß „Land des Weins“ und gehört zur beliebten Enotria-Weinlinie des kretischen Weinguts.

Im Glas zeigt sich Enotria Rosé in einer intensiven rosa Farbe, die an Granatapfelkerne erinnert, mit zarten Orangetönen. Das Aroma erinnert an Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, fruchtig und saftig, mit weichem Nachgeschmack und einem feinen Hauch von Karamell.

Die Cuvée wird aus den Rebsorten Kotsifali und Syrah hergestellt. Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine kurze Kaltmazeration, damit der Wein seine schöne Roséfarbe erhält. Die Gärung findet bei niedriger Temperatur im Edelstahltank statt, wodurch Frische, Frucht und klare Aromatik erhalten bleiben.

Douloufakis Enotria Rosé passt hervorragend zu griechischen Vorspeisen, Fava, Tintenfisch, Butterbohnen mit Spinat in Tomatensauce, gegrillten Lammkoteletts, jungen Ziegenkoteletts, Fischgerichten, Rotbarbe, Muscheln, Jakobsmuscheln, gegrilltem Oktopus, Pasta mit Meeresfrüchten und frischem Obstsalat mit roten Beeren. Die empfohlene Serviertemperatur liegt laut Hersteller bei 10 °C.

Die 0,75-l-Flasche ist ideal für den privaten Genuss, griechische Feinkostläden, Gastronomie, Sommerabende, Grillgerichte oder Kunden, die einen frischen trockenen Roséwein aus Kreta suchen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Produktart: Roséwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Kreta
Weingut / Hersteller: Douloufakis Winery
Herkunftsangabe: P.G.I. Kreta / geschützte geografische Angabe Kreta
Rebsorten: Kotsifali, Syrah
Farbe: intensives Rosé mit leichten Orangetönen
Geschmacksprofil: frisch, saftig, lebendig, fruchtig, weich
Aromen: Erdbeere, Kirsche, rote Früchte, feiner Karamellton
Servierempfehlung: ca. 10 °C
Speiseempfehlung: Meze, Fava, Fisch, Meeresfrüchte, Oktopus, Lamm, Ziegenkoteletts, Grillgerichte, Obstsalat

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Alkoholgehalt bitte zusätzlich am Originaletikett der gelieferten Flasche prüfen, da Jahrgänge leicht abweichen können.