arafakas Chilia Chronia Rot – trockener Rotwein aus Nemea

Barafakas Chilia Chronia Rot ist ein trockener griechischer Rotwein vom Barafakas Weingut aus Nemea. Die Cuvée vereint die griechische Rebsorte Agiorgitiko mit internationalem Cabernet Sauvignon und verbindet dadurch mediterrane Frucht, kräftige Struktur und feine Fasswürze.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rot. Das Aroma ist reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Sauerkirsche, Johannisbeere, Minze, Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen wirkt Chilia Chronia Rot trocken, vollmundig und harmonisch, mit dunkler Frucht, würzigen Akzenten und einer angenehmen Holzprägung durch die Reifung im Fass.

Die Vinifikation beginnt mit einer dreitägigen Maischestandzeit vor der Gärung. Anschließend vergärt der Wein mit den Schalen bei 20–24 °C. Danach wird der Wein getrennt und reift 15 Monate in französischen und amerikanischen 225-l-Eichenfässern. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe, Struktur und elegante Röstaromen.

Barafakas Chilia Chronia Rot passt sehr gut zu Rindersteaks, Burgern, Rindfleisch, Lammkoteletts, Grillfleisch, würzigen Fleischgerichten, harten Käsesorten und Blue Cheese. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.

Die 0,75-l-Flasche eignet sich ideal für griechische Feinkostläden, Gastronomie, Weinregale mit griechischen Spezialitäten oder Kunden, die einen kräftigen, trockenen Rotwein aus Nemea suchen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Produktart: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Nemea / Peloponnes
Weingut / Hersteller: Barafakas Winery
Herkunftsangabe: P.G.I. Peloponnes
Rebsorten: 60 % Agiorgitiko, 40 % Cabernet Sauvignon
Farbe: tiefes Rot
Geschmacksprofil: trocken, fruchtig, würzig, vollmundig, fassgereift
Aromen: Sauerkirsche, Johannisbeere, Minze, Schokolade, Zedernholz
Reifung: 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Restzucker: 1,1 g/l
Gesamtsäure: 5,25 g/l
pH-Wert: 3,45
Servierempfehlung: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Rindersteak, Burger, Lammkoteletts, Grillfleisch, Hartkäse, Blue Cheese

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Alkoholgehalt und Jahrgang bitte am Originaletikett prüfen.