Mercouri Estate Cava – gereifter griechischer Rotwein aus Refosco und Mavrodaphne

Mercouri Estate Cava Rot ist ein trockener griechischer Rotwein vom traditionsreichen Mercouri Estate im westlichen Peloponnes. Der Wein stammt aus den eigenen Weinbergen des Weinguts in Korakochori, Ilia und trägt die Herkunftsangabe Letrini. Die Cuvée wird aus Refosco und Mavrodaphne hergestellt und verbindet kräftige Frucht, mediterrane Würze und elegante Fassreife.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rot. Das Aromaprofil ist komplex und reif, mit Noten von roten Früchten, Schokolade, reifer Pflaume, Tabak und Leder. Durch die Reifung im französischen Eichenfass kommen feine Nuancen von Vanille und Zimt hinzu. Am Gaumen wirkt Mercouri Estate Cava trocken, vollmundig, würzig und harmonisch, mit guter Struktur und langem Nachhall.

Die Weinbereitung erfolgt klassisch als Rotwein mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Laut Hersteller besitzt er ein Reifepotenzial von mehr als 10 Jahren und eignet sich damit auch für Kunden, die einen lagerfähigen griechischen Rotwein suchen.

Mercouri Estate Cava Rot passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, rotem und weißem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, kräftigen mediterranen Gerichten, Lamm, Rind, Pastitsio, Moussaka, Grillplatten und gereiftem Hartkäse.

Die 0,75-l-Flasche eignet sich ideal für griechische Feinkostläden, Gastronomie, Premium-Weinregale oder Kunden, die einen charaktervollen, gereiften Rotwein aus Griechenland suchen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Produktart: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Westpeloponnes / Ilia / Korakochori
Weingut / Hersteller: Mercouri Estate
Herkunftsangabe: Letrini
Rebsorten: Refosco, Mavrodaphne
Farbe: tiefrot
Geschmacksprofil: trocken, vollmundig, komplex, würzig, fassgereift, lagerfähig
Aromen: rote Früchte, Schokolade, reife Pflaume, Tabak, Leder, Vanille, Zimt
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Restzucker: 2,7 g/l
Gesamtsäure: 5,0 g/l
pH-Wert: 3,76
Lagerpotenzial: mehr als 10 Jahre
Speiseempfehlung: Grillfleisch, Schmorgerichte, Wild, Lamm, Rind, Hartkäse

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Jahrgang und Alkoholgehalt bitte am Originaletikett prüfen.