Melissa Kritharaki Metrio Vollkorn – griechische Vollkorn-Reisnudeln

Melissa Kritharaki Metrio Vollkorn sind griechische Reisnudeln in mittlerer Orzo-Form. Kritharaki, auch Orzo oder Risoni genannt, sieht aus wie kleine Reiskörner, besteht aber aus Pasta. Diese Vollkorn-Variante wird aus 100 % Vollkorn-Hartweizenmehl hergestellt und besitzt dadurch einen kräftigeren, vollmundigeren Geschmack als klassische helle Kritharaki.

Die Pasta wird aus dem ganzen Weizenkorn hergestellt und ist laut Hersteller eine Quelle pflanzlicher Ballaststoffe. Dadurch eignet sie sich gut für eine ausgewogene mediterrane Küche und für alle, die klassische griechische Gerichte mit einer vollwertigeren Pasta zubereiten möchten. Die Kochzeit beträgt ca. 12–14 Minuten.

Besonders beliebt ist Kritharaki für griechische Klassiker wie Giouvetsi / Youvetsi, ein traditionelles Ofengericht mit Fleisch, Tomatensauce und Kritharaki. Auch als Beilage zu Hähnchen, Lamm, Gemüsegerichten, Souvlaki, Bifteki oder mit Tomatensauce und Feta lässt sich Melissa Kritharaki Vollkorn vielseitig verwenden.

Die mittlere Orzo-Form eignet sich außerdem für Suppen, Aufläufe, Kritharoto, Pastasalate und mediterrane Pfannengerichte. Die Vollkorn-Variante bringt eine leicht nussige Note und mehr Struktur in herzhafte Rezepte.

Produktdetails:
Inhalt: 500 g
Produktart: Pasta / Vollkorn-Reisnudeln / Orzo
Marke: Melissa
Serie: Whole Wheat
Sorte: Kritharaki Metrio / Orzo Medio
Herkunft: Griechenland
Zutaten: 100 % Vollkorn-Hartweizenmehl, Wasser
Kochzeit: ca. 12–14 Minuten
Form: kleine reisförmige Pasta, mittlere Größe
Geschmack: vollmundig, leicht nussig, herzhaft
Verwendung: Giouvetsi, Suppen, Aufläufe, Kritharoto, Salate, Beilagen, Pfannengerichte
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Allergenhinweis:
Enthält Gluten / Weizen. Bitte zusätzlich das Originaletikett der gelieferten Ware prüfen.