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Cavino Nemea Reserve 2012

Cavino Nemea Reserve 2012

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Cavino Nemea Reserve 2012

Die Trauben werden gepresst und verbleiben in den Tanks bis zum Ende der Fermentierung. Danach wird der frische Wein für die malolaktische Fermentierung in die Weinkellerei gebracht, um anschließend in französischen sowie amerikanischen Eichenholz-Fässern zu reifen. Dort ruht der Wein für etwa 14 Monate. Abschließend wird er abgefüllt und ruht mindestens 12 weitere Monate in den Flaschen. Nun ist der Wein trinkfertig, jedoch erhält er in den nächsten drei Jahren weitere Komplexität und Finesse. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor Genuss behutsam in ein Dekantiergefäß zu füllen.

Tief-violette Farbe mit kräftigen roten Zügen. Aromatische Note von roten Früchten, Lavendel, dunkler Schokolade. Elegant mit guter Struktur und weichen Tanninen. Der lange Abgang zeigt einen fruchtigen.		 Kategorie: Rotwein  Gesamtsäure: 
Geschmacksrichtung: trocken  Restzucker: 
Jahrgang : 2012  Ausbau: 12 Monate in Eichenholzfässern
Region : Nemea  Winzer: Cavino Winery S.A.
Land : Griechenland  Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rebsorten : Agiorgitiko  
Füllmenge : 0,75L  
Trinktemperatur : 16°C - 18°C  
Alkoholgehalt: 13%Vol.
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