
Cavino Nemea Reserve 2012
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Cavino Nemea Reserve 2012
Die Trauben werden gepresst und verbleiben in den Tanks bis... mehr
Cavino Nemea Reserve 2012Die Trauben werden gepresst und verbleiben in den Tanks bis zum Ende der Fermentierung. Danach wird der frische Wein für die malolaktische Fermentierung in die Weinkellerei gebracht, um anschließend in französischen sowie amerikanischen Eichenholz-Fässern zu reifen. Dort ruht der Wein für etwa 14 Monate. Abschließend wird er abgefüllt und ruht mindestens 12 weitere Monate in den Flaschen. Nun ist der Wein trinkfertig, jedoch erhält er in den nächsten drei Jahren weitere Komplexität und Finesse. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor Genuss behutsam in ein Dekantiergefäß zu füllen.Tief-violette Farbe mit kräftigen roten Zügen. Aromatische Note von roten Früchten, Lavendel, dunkler Schokolade. Elegant mit guter Struktur und weichen Tanninen. Der lange Abgang zeigt einen fruchtigen. |
Kategorie: Rotwein | Gesamtsäure: |
Geschmacksrichtung: trocken | Restzucker: | |
Jahrgang : 2012 | Ausbau: 12 Monate in Eichenholzfässern |
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Region : Nemea | Winzer: Cavino Winery S.A. | |
Land : Griechenland | Allergiehinweis: enthält Sulfite | |
Rebsorten : Agiorgitiko | ||
Füllmenge : 0,75L | ||
Trinktemperatur : 16°C - 18°C | ||
Alkoholgehalt: 13%Vol. |
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