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Dryas weißer Frühlings Trüffel ganz 25gr
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Dryas Weißer Frühlings Trüffel ganz 25gr
Einer der besten weißen Frühlings Trüffel aus... mehr
Dryas Weißer Frühlings Trüffel ganz 25grEiner der besten weißen Frühlings Trüffel aus Griechenland.
Weißer Frühlingstrüffel (Tuber borchii) er ist unregelmäßig kugelförmig, knorrig mit Beulen wie eine Kartoffel. Er hat eine cremefarbene Farbe und wird nach der Reifung ockerbraun, oft mit rötlichen Flecken. Das Fleisch ist cremefarben und beige, rostbraun marmoriert mit großen weißen Adern, die bis zum Rand reichen. Obwohl davon ausgegangen wird, dass es von geringerer Qualität ist als das der weißen Wintertrüffel, sind die Ergebnisse beim Kochen ausgezeichnet. Nährwert-Tabelle pro 100 g durchschnittlich:
Brennwert kJ (kcal) 82,15 (19,55)
Eiweiß in g 1,51
Kohlenhydrate in g 0,13
davon Zucker in g 0,13 Fett in g 0,76
|
Inhalt: 25gr | |
Herkunftsland: Griechenland | ||
Hersteller: George Ant. Mentiroglou - Dryas Truffle - Veria | ||
Zutaten: Ganzer weißer Frühlingstrüffel (Tuber borchii), Wasser, Salz, Zitronensäure. | ||
Inhaltstoffe: Frei von Fremdkörpern jeglicher Art | ||
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