Lost Lake Last Battle 1829 fassgereifter Tsipouro 0,7 l 43 % vol.

Art.Nr.: 06122

Der Last Battle 1829 der Lost Lake Distillery ist ein hochwertiger, fassgereifter Tsipouro aus Griechenland. Für seine Herstellung werden die Trester von fünf ausgewählten Rebsorten verwendet: Assyrtiko, Sauvignon Blanc, Kountoura, Mouhtaro und Malagouzia. Die Kombination dieser unterschiedlichen Sorten bildet die Grundlage für einen ausgewogenen und vielschichtigen Charakter.

Die Trester jeder Rebsorte werden zunächst getrennt voneinander in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Die Destillation erfolgt langsam, tropfenweise und bei niedriger Temperatur. Vor- und Nachlauf werden sorgfältig abgetrennt, sodass ausschließlich das Herzstück des Destillats weiterverarbeitet wird. Dieses wird anschließend in einem ebenso langsamen Verfahren ein zweites Mal destilliert. Erst danach werden die einzelnen Destillate in unterschiedlichen Anteilen miteinander vermählt.

Nach der Destillation reift der Tsipouro in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Dabei kommen sowohl neue Fässer als auch Fässer aus zweiter und dritter Belegung zum Einsatz. Auf diese Weise soll die Fassreifung den Charakter des Destillats verfeinern, ohne die ursprünglichen Eigenschaften der verwendeten Trauben zu überdecken. Eine konkrete Dauer der Fassreifung nennt die Herstellerseite nicht.

Seinen Namen verdankt der Tsipouro der Schlacht von Petra im Jahr 1829, die laut Hersteller die letzte Schlacht der Griechischen Revolution von 1821 war. Die Lost Lake Distillery schuf den „Last Battle“ als Hommage an die Menschen, die an diesem historischen Ereignis beteiligt waren.

Mit 43 % vol. eignet sich dieser fassgereifte Tsipouro besonders für den bewussten puren Genuss. Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 12 bis 15 °C. Das Destillat sollte nicht zu kalt serviert werden, damit seine aromatischen Eigenschaften erhalten bleiben.

Produktdetails:
Inhalt: 0,7 l / 700 ml
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Produktart: fassgereifter Tsipouro
Produktname: Last Battle 1829
Hersteller: Lost Lake Distillery
Herkunft: Griechenland
Verwendete Rebsorten: Assyrtiko, Sauvignon Blanc, Kountoura, Mouhtaro und Malagouzia
Rohstoff: separat destillierter Traubentrester der einzelnen Rebsorten
Destillation: doppelte, langsame Destillation in einer Kupferbrennblase
Fassreifung: französische Eichenfässer
Fassgröße: 225 Liter
Fassarten: neue sowie zweit- und drittbelegte Fässer
Verfügbare Flaschengröße: ausschließlich 700 ml laut Hersteller
Empfohlene Serviertemperatur: 12–15 °C

Hinweis zur Fassreifung:
Der Hersteller bestätigt die Reifung in französischen Eichenfässern, nennt auf der Produktseite jedoch keine konkrete Reifedauer.

Jugendschutzhinweis:
Dieses Produkt enthält Alkohol. Verkauf und Abgabe ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.