Douloufakis Aspros Lagos Weiß trocken 0,75 l
Art.Nr.: 01513
Douloufakis Aspros Lagos Weiß ist ein hochwertiger trockener Weißwein vom Douloufakis Weingut auf Kreta. Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe Kreta und wird aus der kretischen Rebsorte Vidiano hergestellt. Der Name Aspros Lagos bedeutet „Weißer Hase“ und ist der Name eines Weinbergs des Weinguts.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem schönen Goldton mit gelbgrünen Reflexen. Das Aroma ist vielschichtig und intensiv, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Aprikose, Linde und Melone. Dazu kommen dezente Anklänge von Butter, feinem Wachs und mineralischer Tiefe. Am Gaumen wirkt Aspros Lagos Weiß reichhaltig, trocken, elegant und vollmundig, mit dichter Frucht, cremiger Struktur und langem, aprikosenbetontem Nachgeschmack.
Die Vinifikation erfolgt als klassische Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Laut Hersteller vergärt der Wein im Fass und reift anschließend 5 Monate in neuen und gebrauchten Fässern. Dabei werden 40 % Akazienholz und 60 % französische Eiche verwendet. Dadurch erhält der Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze, cremige Textur und eine elegante Holzprägung, ohne seine frische Vidiano-Frucht zu verlieren.
Douloufakis Aspros Lagos Weiß passt hervorragend zu hochwertigen Fischgerichten, großem gegrilltem Fisch, Hummer, Krustentieren, Jakobsmuscheln, gegrilltem Steinbutt, weißem Fleisch, Geflügel mit heller Sauce, Schweinefleisch mit Trockenfrüchten, Pilzgerichten, cremigen Pastagerichten und mediterranen Vorspeisen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt laut Hersteller bei 10 °C.
Die 0,75-l-Flasche eignet sich ideal für griechische Feinkostläden, Gastronomie, Weinregale mit kretischen Spezialitäten oder Kunden, die einen charaktervollen, fassgereiften Premium-Weißwein aus Kreta suchen.
Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,2 % vol. laut Analyse 2025
Produktart: Weißwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Kreta
Weingut / Hersteller: Douloufakis Winery
Herkunftsangabe: P.G.I. Kreta / geschützte geografische Angabe Kreta
Rebsorte: Vidiano
Farbe: Goldgelb mit gelbgrünen Reflexen
Geschmacksprofil: trocken, vollmundig, cremig, elegant, mineralisch, langanhaltend
Aromen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Aprikose, Linde, Melone, Butter, Wachs, mineralische Noten
Ausbau: 5 Monate in Akazien- und französischen Eichenfässern
Servierempfehlung: ca. 10 °C
Speiseempfehlung: Fisch, Hummer, Krustentiere, Geflügel, helles Fleisch, Pilze, cremige Pasta
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Alkoholgehalt bitte am Originaletikett der gelieferten Flasche prüfen, da Jahrgänge leicht abweichen können.
