Meersalz Fleur de sel 150gr Salt Odyssey
Art.Nr.: 12047
Salt Odyssey Fleur de Sel aus Messolonghi ist ein hochwertiges handgeschöpftes Meersalz aus den Salinen von Messolonghi in Griechenland. Dieses edle Salz wird als feine Salzblüte von der Oberfläche der Salzbecken gewonnen und gilt als besonders reine und aromatische Spezialität.
Laut Hersteller besteht das Fleur de Sel aus 100 % reinem Meersalz aus Messolonghi, ist 100 % natürlich, unraffiniert und ohne Jod. Die Salinen von Messolonghi liegen in einem ökologisch geschützten Gebiet, das durch die Ramsar-Konvention geschützt ist.
Durch seine leicht feuchte Textur, die zarten Kristalle und den samtigen Geschmack eignet sich Salt Odyssey Fleur de Sel besonders als Finish-Salz. Es wird nicht hauptsächlich zum Mitkochen verwendet, sondern direkt vor dem Servieren über fertige Speisen gestreut. So bleiben Textur, Geschmack und feine Salzstruktur besonders gut erhalten.
Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Salaten, Kartoffeln, Eiern, Pasta, Grillgerichten, mediterranen Speisen und hochwertigen Vorspeisen. Auch auf Tomaten, Feta, Olivenöl, gegrilltem Gemüse oder kurzgebratenem Fleisch sorgt Fleur de Sel für einen feinen, aromatischen Abschluss.
Das 150-g-Glas ist hochwertig, praktisch und ideal für Feinkostregale, Geschenksets, Gastronomie, Tischservice oder Kunden, die ein besonderes griechisches Finish-Salz suchen. Der Hersteller nennt für diese Variante ein Glas mit extra tiefem Deckel und 150 g netto.
Produktdetails:
Inhalt: 150 g
Produktart: Fleur de Sel / Salzblüte / Meersalz
Zutaten: 100 % reines Meersalz aus Messolonghi
Farbe: Weiß
Herkunft: Griechenland
Region: Messolonghi
Hersteller / Marke: Salt Odyssey
Verpackung: Glas mit Deckel
Eigenschaften laut Hersteller: 100 % natürlich, unraffiniert, ohne Jod
Textur: zart, leicht feucht, kristallin
Geschmack: mild salzig, sauber, samtig, aromatisch
Verwendung: Finish-Salz für Fleisch, Fisch, Geflügel, Salate, Gemüse, Kartoffeln, Eier und mediterrane Speisen
Auszeichnungen laut Hersteller: OLYMP 2016 Silber, GREAT TASTE 2020 1 Stern, SPECIALIST 2023 Bronze, OLYMP 2024 Gold
Lagerung: trocken, kühl und gut verschlossen lagern
