Patraiki Mavrodaphne von Patras – griechischer Süßwein mit geschützter Herkunft

Patraiki Mavrodaphne von Patras P.D.O. ist ein traditioneller griechischer Süßwein aus der Region Patras. Der Wein wird aus 51 % Mavrodaphne und 49 % Schwarzer Korinth hergestellt und besitzt eine geschützte Ursprungsbezeichnung.

Die Trauben werden unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet. Anschließend wird die Gärung durch Zugabe von Weinalkohol gestoppt, wodurch die natürliche Süße des Weins erhalten bleibt. Danach reift die Mavrodaphne 12 Monate in französischen Eichenfässern und entwickelt dadurch ihr rundes, aromatisches und vollmundiges Geschmacksprofil.

Im Glas zeigt sich der Wein dunkel, kräftig und intensiv. Das Aroma ist komplex und eindrucksvoll, mit Noten von roten Früchten, feinen Gewürzen und Zimt. Am Gaumen wirkt die Mavrodaphne süß, weich und harmonisch, mit warmer Frucht, angenehmer Würze und einem langen, samtigen Nachklang.

Dieser griechische Dessertwein passt besonders gut zu Schokoladendesserts, Kuchen, Gebäck, Nüssen, getrockneten Früchten, kräftigem Käse oder als süßer Abschluss eines mediterranen Menüs. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C.

Die 0,75-l-Flasche eignet sich ideal für Feinkostläden, Gastronomie, griechische Spezialitätenabende, Geschenksets oder Kunden, die klassische griechische Süßweine schätzen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Produktart: Süßwein / Dessertwein
Herkunft: Griechenland
Region: Patras
Hersteller: Patraiki Wines
Ursprungsbezeichnung: P.D.O. / geschützte Ursprungsbezeichnung
Rebsorten: 51 % Mavrodaphne, 49 % Schwarzer Korinth
Geschmack: süß, vollmundig, weich, würzig
Aromen: rote Früchte, Gewürze, Zimt
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Restzucker: 138 g/l
Servierempfehlung: 14–16 °C
Speiseempfehlung: Schokoladendesserts, Nüsse, Gebäck, Trockenfrüchte, Käse

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren.