Douloufakis Enotria Rot – trockener kretischer Rotwein

Douloufakis Enotria Rot ist ein trockener Rotwein vom Douloufakis Weingut auf Kreta. Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe Kreta und steht für einen modernen, fruchtigen und angenehm zugänglichen kretischen Rotwein. Der Name Enotria bedeutet sinngemäß „Land des Weins“ und passt zu seinem mediterranen Charakter.

Im Glas zeigt sich Enotria Rot in einem schönen, jugendlichen Rubinrot. Das Aroma ist geprägt von roten Früchten, begleitet von dezenten pflanzlichen Nuancen, feinen würzigen Noten und eleganten Pfefferanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, fruchtig und saftig, mit lebendiger Säure, mittleren Tanninen und einer sehr guten Balance.

Die Cuvée wird aus kretischen und internationalen Rebsorten hergestellt. Die Herstellerseite nennt Syrah, Kotsifali und Liatiko als Rebsorten. Die Vinifikation erfolgt klassisch als Rotwein bei 24–28 °C in Edelstahltanks, wobei jede Rebsorte separat vergoren wird. Dadurch bleibt der Wein fruchtbetont, klar strukturiert und harmonisch.

Douloufakis Enotria Rot passt sehr gut zu Pasta mit Hackfleisch, Fleischbällchen in Tomatensauce, Kaninchen, Wild, Geflügel, Linsen in Tomatensauce, Moussaka, gefüllten Auberginen, Souvlaki, Bifteki, Grillgerichten und kräftiger mediterraner Küche. Die empfohlene Serviertemperatur liegt laut Hersteller bei 17 °C.

Die 0,75-l-Flasche ist ideal für den privaten Genuss, griechische Feinkostläden, Gastronomie, Weinregale mit kretischen Spezialitäten oder Kunden, die einen fruchtigen trockenen Rotwein aus Kreta suchen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,8 % vol. laut Analyse 2023
Produktart: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Kreta
Weingut / Hersteller: Douloufakis Winery
Herkunftsangabe: P.G.I. Kreta / geschützte geografische Angabe Kreta
Rebsorten: Syrah, Kotsifali, Liatiko
Farbe: jugendliches Rubinrot
Geschmacksprofil: frisch, fruchtig, saftig, ausgewogen, würzig
Aromen: rote Früchte, Pfeffer, dezente Kräuternoten, feine Würze
Servierempfehlung: ca. 17 °C
Speiseempfehlung: Pasta mit Hackfleisch, Moussaka, Linsen, Kaninchen, Wild, Geflügel, Grillgerichte

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Alkoholgehalt bitte zusätzlich am Originaletikett der gelieferten Flasche prüfen, da Jahrgänge abweichen können.