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Anatoli Bukovo / Chili gerieben 35gr

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Anatoli Bukovo / Chili gerieben 35gr

Bukovo ist die Balkan-Version von Paprika, wird jedoch ausschließlich aus scharfen roten Paprikaschoten hergestellt, die getrocknet und anstelle von geriebenem Pulver in Schalen gehackt werden. Es sind kleine scharfe Cayennepfeffer, die ganz, getrocknet oder in Essig in der chinesischen Küche von Sichuan verwendet werden. Diese Paprika sind reich an Vitamin A, während roter Pfeffer als Aphrodisiakum gilt, da das darin enthaltene Capsaicin die Durchblutung des gesamten Körpers erhöht. Der würzige Geschmack von Boukovo beruht auf seinen Samen, die nicht entfernt, sondern als Teil der Mischung getrocknet werden.		 Kategorie : Gewürze  
Inhalt/Verpackung : 35gr   
Hersteller : Anatoli Spices  
Region : Athen  
Land : Griechenland
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