Draculi Smyrneikos Mokka Kaffee 500g

Blend

Smyrneikos [σ]

der Familie Draculi, seit 1925

gemahlen

Kurzprofil

Premium Griechischer Kaffee. 

Die Evolution des guten Griechischen Kaffees, hervorgegangen aus der über 80 Jahre alten Kaffee-Tradition der Familie Draculi.

Eine edle Komposition aus sieben erlesenen Kaffeesorten. Geröstet, gemahlen und verpackt mit modernster Technik. Das Resultat: besonders komplexes Aroma, einzigartiger Geschmack und starker Charakter. Kurz gesagt, ein Kaffee für wirklich feine Gaumen … einfach premium. 

Basis-Zubereitungsschritte

Für 1 kleine griechische Mokkatasse:

Mokkatasse mit 60ml Mineralwasser (ohne Kohlensäure) füllen.

Wassermenge in Briki (langstieliges, kupfernes Kaffeekännchen) geben und auf niedriger Stufe erwärmen (Gaskocher oder Elektroherd). 
Ist das Wasser lauwarm,  4-5g Griechischen Kaffee (ca. 1 gehäufter TL) hinzufügen. Je nach Geschmack 1 TL Zucker oder auch mehr dazugeben.

Leicht rühren, so dass sich die Zutaten auflösen, und auf das Aufwallen des Kaffees warten. Eine dicke Schaumschicht bildet sich vom Kännchenrand aus nach innen. Kurz bevor sie sich in der Mitte trifft, Briki vom Gaskocher|Herd nehmen.

In einer kleinen griechischen Mokkatasse servieren. 

Weitere Zubereitungshinweise siehe auch Verpackung.

Tipp

Lassen Sie das Kaffeepulver, das sich am Tassenboden absetzt, in Ruhe (nicht mittrinken!). 

Schlürfen Sie den Kaffee gern laut und langsam. 
Servieren Sie den Griechischen Kaffee mit einem Glas kaltem Mineralwasser und einer kleinen Süßigkeit.