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Anatoli Garifalo Nelken gemahlen 15g

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Anatoli Garifalo Nelken gemahlen 15g Gewürznelke hat einen starken Geschmack und ein... mehr
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Anatoli Garifalo Nelken gemahlen 15g

Gewürznelke hat einen starken Geschmack und ein starkes Aroma, das würzig mit süßen Noten kombiniert und gut zu Süßwaren und zum Kochen passt. Das Gefühl der Wärme, das es gibt, hat es mehr mit Herbst und Winter identifiziert. Es ist kein Zufall, dass es wie eine Miniaturrose aussieht, da es aus der Knospe der immergrünen Nelke stammt, einem Baum, der zur selben Familie wie der Eukalyptus gehört und hauptsächlich in Indonesien, Madagaskar und Sansibar vorkommt. Die Knospe wird geschnitten, sobald sie eine tiefrosa Farbe annimmt - das heißt, kurz bevor sie blüht - und getrocknet. Neben der Küche hat die Gewürznelke verschiedene kosmetische Verwendungszwecke und wird zur Herstellung von Parfums sowie für Raumaromen oder Stäbchen verwendet. In der Antike kauten chinesische Höflinge Nelken, um ihren Atem zu erfrischen. In Griechenland ist die Gewürznelke zumindest seit Hippokrates bekannt, da sie ein wesentlicher Bestandteil ihres Elixiers war.		 Kategorie : Gewürze  
Inhalt/Verpackung : 15gr   
Hersteller : Anatoli Spices  
Region : Athen  
Land : Griechenland
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