Skouras Peplo Rosé – eleganter Premium-Rosé aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero

Domaine Skouras Peplo Rosé ist ein trockener Premium-Roséwein aus dem Peloponnes mit geschützter geografischer Angabe P.G.I. Peloponnes. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen: Agiorgitiko aus Nemea, Syrah aus Argolida und Mavrofilero aus Mantinia.

Die drei Rebsorten werden separat ausgebaut: Agiorgitiko vergärt und reift in Akazien-Barriques, Syrah im Edelstahltank und Mavrofilero mit längerem Schalenkontakt in eiförmigen Amphoren. Jede Sorte reift etwa 4 Monate auf der Feinhefe, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Dadurch entsteht ein vielschichtiger Rosé mit Frische, Struktur und besonderer Tiefe.

Im Glas zeigt sich Peplo Rosé in einer hellen, brillanten Korallfarbe mit rötlich-goldenen Reflexen. Das Aroma ist frisch und intensiv mit Noten von roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen, Veilchen, Rosenblättern, Zitrone, Grapefruit, Honig und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mittelkräftig, lebendig und strukturiert, mit frischer Säure, zitrischer Frucht und langem, komplexem Nachhall.

Dieser Rosé passt sehr gut zu Garnelen, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, mediterranen Vorspeisen, Salaten mit Ziegenkäse, Pasta mit leichter Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und sommerlicher Küche.

Die 0,75-l-Flasche eignet sich ideal für hochwertige Rosé-Regale, griechische Premiumweine, Gastronomie, Feinkostläden oder Kunden, die einen besonderen griechischen Rosé mit moderner Vinifikation suchen.

Produktdetails:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Produktart: Roséwein
Geschmack: trocken
Herkunft: Griechenland
Region: Peloponnes
Hersteller / Weingut: Domaine Skouras
Herkunftsangabe: P.G.I. Peloponnes
Rebsorten: 1/3 Agiorgitiko, 1/3 Syrah, 1/3 Mavrofilero
Ausbau: Agiorgitiko in Akazien-Barriques, Syrah im Edelstahltank, Mavrofilero in Amphoren
Reifung: ca. 4 Monate auf der Feinhefe
Farbe: helles Korallrosa mit rötlich-goldenen Reflexen
Geschmacksprofil: trocken, frisch, elegant, strukturiert, mineralisch, komplex
Aromen: rote Früchte, Erdbeere, Kirsche, Veilchen, Rosenblätter, Zitrone, Grapefruit, Honig
Gesamtsäure: 5,5 g/l
pH-Wert: 3,3
Speiseempfehlung: Garnelen, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Salate, Ziegenkäse, Pasta, Gemüse, helles Fleisch

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.

Hinweis:
Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Jahrgang und Alkoholgehalt bitte am Originaletikett prüfen.