Alpha Estate Xinomavro Hedgehog – trockener Rotwein aus Amyndeon

Alpha Estate Xinomavro Hedgehog ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Amyndeon PDO in Nordgriechenland. Der Wein stammt aus der Einzellage “Hedgehog” auf dem Amyndeon-Plateau in Nordwest-Makedonien, einer kühlen Höhenlage mit sandig-lehmigen Kalksteinböden und sehr guten Bedingungen für elegante, strukturierte Rotweine.

Der Wein wird aus 100 % Xinomavro erzeugt. Xinomavro ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Griechenlands und bekannt für Frische, Tanninstruktur, Würze und gutes Reifepotenzial. Nach der Vinifikation reift der Wein in Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche. Dadurch entwickelt er Tiefe, feine Holznoten und eine komplexe Struktur.

Im Glas zeigt sich der Alpha Estate Xinomavro Hedgehog mit kräftiger roter Farbe. In der Nase finden sich Aromen von roten Früchten, dunklen Beeren, Kirsche, Brombeere, Gewürzen, Leder, Vanille und feinen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, lebendig und strukturiert, mit markanter Säure, präsenten Tanninen und langem Nachhall.

Dieser griechische Xinomavro passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Grillfleisch, Schmorgerichten, würzigen Wurstwaren, Kaninchen, Moussaka und gereiftem Käse. Ein hochwertiger Rotwein aus Makedonien für alle, die authentische griechische Weine mit Charakter und Herkunft suchen.

Produktdetails:
Herkunft: Griechenland
Region: Amyndeon / Florina
Subregion: Hedgehog
Klassifikation: Amyndeon PDO
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100 % Xinomavro
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: laut aktuellem Etikett eintragen
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 16–18 °C
Passt zu: Rind, Lamm, Grillfleisch, Schmorgerichten, Wurstwaren, Moussaka und gereiftem Käse