Agrino Bella – griechischer Parboiled-Langkornreis für lockeres Pilaw

Agrino Bella Parboiled Reis ist ein griechischer gelber Langkornreis von Agrino und eignet sich besonders gut für körnige, lockere Reisgerichte. Der Reis wird in den Deltas der Flüsse Aliakmonas und Axios in Nordgriechenland angebaut und zählt zu den klassischen griechischen Reissorten für Pilaw und Beilagen.

Durch das Parboiling-Verfahren wird der Reis vor dem Schälen mit Wärme und Feuchtigkeit behandelt. Dabei erhält er seine leicht gelbliche Farbe und bleibt beim Kochen besonders locker und körnig. Gleichzeitig werden Nährstoffe aus den äußeren Schichten in das Korninnere übertragen. Dadurch ist Parboiled Reis bissfester, weniger klebrig und ideal für Gerichte, bei denen die Reiskörner schön getrennt bleiben sollen.

Agrino Bella ist die passende Wahl für griechisches Pilafi, Reisbeilagen, Ofengerichte, Gemüsegerichte, Fleischgerichte, Hähnchen, Lamm, Souvlaki, Bifteki oder mediterrane Pfannengerichte. Auch zu Tomatensaucen, geschmortem Gemüse, Hülsenfrüchten oder als Grundlage für einfache Reisgerichte eignet sich dieser Reis sehr gut.

Die 500-g-Packung ist eine praktische Größe für den Vorrat zu Hause, griechische Feinkostläden, Gastronomie oder mediterrane Spezialitätengeschäfte.

Produktdetails:
Inhalt: 500 g
Produktart: Reis / Parboiled Reis / Langkornreis
Marke: Agrino
Sorte: Bella
Herkunft: Griechenland
Anbaugebiet: Deltas der Flüsse Aliakmonas und Axios, Nordgriechenland
Reisart: gelber Langkornreis, parboiled
Eigenschaft: bleibt körnig und locker
Verwendung: Pilaw, Beilagen, Ofengerichte, Fleischgerichte, Gemüsegerichte, mediterrane Reispfannen
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Zutaten:
Parboiled Langkornreis.

Allergenhinweis:
Von Natur aus glutenfrei. Bitte zusätzlich das Originaletikett der gelieferten Ware prüfen.