Melissa Koftaki – kurze griechische Pasta aus Hartweizengrieß

Melissa Koftaki, auch als Ditalini oder kurze Makkaroni bekannt, ist eine klassische kurze Pastaform aus Griechenland. Die kleinen röhrenförmigen Nudeln werden aus 100 % Hartweizengrieß hergestellt und besitzen die typische goldgelbe Farbe sowie den authentischen Geschmack hochwertiger Melissa-Pasta.

Durch ihre kurze, kompakte Form eignet sich Koftaki besonders gut für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Tomatensaucen und herzhafte Pastagerichte. Die kleinen Röhrchen nehmen Sauce gut auf und bleiben beim Kochen angenehm bissfest. Laut Hersteller beträgt die Kochzeit 8–10 Minuten.

In der griechischen Küche wird Koftaki gerne für Gerichte mit Fleisch, Gemüse, roten Saucen oder auch für Fastenrezepte verwendet. Griechische Händler beschreiben diese kurze Pasta als eine der beliebtesten Formen für Suppen mit Fleisch oder Gemüse, rote Saucen und Fastengerichte, beispielsweise mit Oktopus.

Die 500-g-Packung ist eine praktische Vorratsgröße für die mediterrane Küche zu Hause, für Gastronomie, Feinkostläden oder griechische Spezialitätengeschäfte. Ob als Suppennudel, Beilage, Pastagericht oder Basis für ein schnelles Familienessen – Melissa Koftaki ist vielseitig einsetzbar und unkompliziert in der Zubereitung.

Produktdetails:
Inhalt: 500 g
Produktart: Pasta / kurze Makkaroni / Ditalini
Marke: Melissa
Sorte: Koftaki / Ditalini
Herkunft: Griechenland
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Kochzeit: ca. 8–10 Minuten
Form: kurze, kleine Röhrennudeln
Verwendung: Suppen, Eintöpfe, Tomatensaucen, Aufläufe, Pastagerichte, Beilagen
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser.

Allergenhinweis:
Enthält Gluten / Weizen. Kann Spuren von Ei enthalten; bitte Originaletikett der gelieferten Ware prüfen.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1500 kJ / 354 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 72,1 g
davon Zucker: 3,8 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,025 g