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Katogi Xinomavro Naussa Rot 0,75L

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Ideal zu Wild und Braten. Eigenschaften Kräftiges Rubinrot mit blauen Reflexen. Aromen... mehr

Ideal zu

Wild und Braten.

Eigenschaften

Kräftiges Rubinrot mit blauen Reflexen. Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit Noten von Veilchen und Lakritze. Gut integrierte Tanine und lebhafte Säure für langes Lagerungspotenzial verleihen dem Wein einen vollen Körper mit langem Abgang.

Weinbereitung

Siebentägige Kaltextraktion bei 15 °C, danach ca. 20-tägige Gärung bei 30 bis 32 °C für. Anschließende biologische (malolaktische) Gärung im Fass und wenigstens 10-monatige Reifung.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

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