Labyrinth 99-21 Megas Oenos Rot - Domaine Skouras

Labyrinth 99-17 Megas Oenos Rot - Domaine Skouras

Der Wein besitzt eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein dicht und extrem komplex, die Aromen erinnern an Morelle, Brombeeren und Kirschen zusammen mit würzigen Eigenschaften wie der Nelke, Zimt und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist sehr gut strukturiert mit tanninen und einer klaren Säure, die Aromen werden perfekt im Geschmack gespiegelt und noch intensiver.

Der Abgang ist elegant kompliziert, extrem lang und kräftig, als ob er nie aufhören würde. Der Labyrinth Megas Oenos 99-16 wird nach der Methode „Solera“ hergestellt. In einem Barrique Fass von 1000 L wurden seit 2001, 17 Jahrgänge des Mega Oenos ausgebaut. Seit dem wurde jedes Jahr, die abschließende Mischung der Megas Oenos, hineingefüllt. Deswegen der Name 99-16. Der Wein reift im barrique, bis die nachfolgende Weinlese von Megas Oenos heraus kommt, welcher vorher 18 Monate in neuen Eichenholzfässern reift.
Abschließend reift der Labyrinth 12 Monate in Flaschen bevor er auf dem Markt kommt. Wirklich ein Meisterstück des Winzers Skouras, das Einzigartig ist!

Alkoholgehalt : 13,5%Vol.